Dzień: 3 marca 2021

Co to są nasiona chia i dlaczego warto je spożywać?

Chia to małe, kuliste nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica D.), rośliny pochodzącej z Meksyku i Gwatemali. W ostatnich latach nasiona chia (https://www.bee.pl/9253-nasiona-chia) stały się światowym zwycięzcą dietetycznym. Ale były one znane i używane przez mieszkańców Ameryki Środkowej od tysięcy lat. Zazwyczaj miele się je na mąkę, tłoczy na olej i dodaje do napojów. Aztekowie uważali je za święte i używali ich w wielu rytuałach i ceremoniach. Majowie wierzyli, że nasiona chia mają magiczną moc, więc oferowali je podróżnikom, aby zapewnić im wytrzymałość i energię podczas długich podróży.

Jak nasiona chia wspomaga kondycję układu trawiennego?

Nasiona chia są bogate w błonnik, który działa jak miotełka, oczyszczając jelita z toksyn i pozostałości. Regularna podaż błonnika zmniejsza szanse na rozwój kilku chorób, w tym raka jelita grubego. Błonnik z nasion chia dostarcza odpowiednich składników odżywczych dla “dobrych” bakterii. To może być część mikrobiomu, która ma rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego w jelitach i samym ciele.

Czy nasiona chia są dobre dla mózgu?

Naukowcy odkryli, że osoby, które regularnie spożywały nasiona chia, osiągały znacznie lepsze wyniki niż pozostali. Poprawa wyników badań nastąpiła wraz ze zwiększeniem spożycia tego kwasu omega-3. Może to być konieczne dla poprawy prawidłowego funkcjonowania i świadomości sprawności umysłowej.

Czy nasiona chia wspomagają zdrowie kości?

Nasiona chia są bogate w kilka minerałów, takich jak:

  • wapń,
  • fosfor,
  • magnez.

Są one niezbędne do utrzymania zdrowych kości. Powszechnie uważa się, że produkt ten, podobnie jak mleko, pomaga w budowie mocnych kości. Jednak ostatnie badania wykazały, że rośliny są często tak samo skuteczne w utrzymaniu zawartości minerałów w kościach. Jest to szczególnie ważne w celu ograniczenia chorób, takich jak osteoporoza oraz dla osób, które nie mogą spożywać produktów mlecznych z powodu alergii pokarmowych. Tym samym nasiona chia pomagają obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszają ryzyko wystąpienia stanów zapalnych i nowotworów złośliwych.

Właściwości przeciwzapalne


Kwas ALA znajdujący się w nasionach chia ma doskonałe właściwości przeciwzapalne. Lekarze zwracają uwagę, że przewlekły stan zapalny jest wyjaśnieniem większości chorób, w tym chorób autoimmunologicznych, chorób serca, cukrzycy typu II, nowotworów złośliwych i infekcji. Kwas ALA jest szczególnie skuteczny dla osób cierpiących na wysokie ciśnienie krwi. Regularne stosowanie nasion chia może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi i zmniejszyć szanse na choroby serca.

 

Back To Top